Sunday, Dec. 19, 2004 - 22:25
Insipida
Non so cucinare, mia madre non e' la cuoca piu' brava del mondo. Ogni volta che prepara qualcosa che non mangio scatta offesa: "Questa si chiama dispensa, questo frigo, questo e' il fornello e questi i fiammiferi, preparati qualcosa", e se invece le si fa un complimento su una pietanza, ci dovevamo preparare a mangiare lo stesso piatto per un bel po' di tempo accompagnato dallo sguardo accusatorio degli altri membri della famiglia. Qualche volta si dimentica che siamo rimasti solo in tre a casa e prepara dosi da mensa. Una delle poche cose che ho imparato da lei e' che e' sempre meglio mettere meno sale mentre si cucina, e' piu' facile rimediare ad una cosa insipida, i piatti salati rimediano solo due cose: la spazzatura piena o persone ubriache.
Credo di aver imitato la sua mancanza del senso della mezza misura. O troppo o troppo poco. Questo soprattutto nel dosare le parole, non so aggiungere il sale... non pronuncio alcuni termini, non dico alcune frasi, e non faccio molte cose che servirebbero per compensare le parole mancanti, le azioni, il contorno che andrebbero aggiunti per ottenere un “buon piatto”.
Un'amica sostiene che vive di "Io ho" (raggiunge la sua felicita'? ottenendo) mentre io con "io sono". Con tutte queste negazioni direi che e' piu' adatto dire che vivo di "Io non".
Mettendo piu' sale nelle mie parole quanto buono potra'? uscire questo piatto? Mettendone troppo, so che ci potrebbero molte altre soluzioni, non solo la spazzatura o il bere troppo, si puo' trasformare il piatto in un'altra pietanza, si puo' servire acqua da bere per contrastare il sale... si puo' certo ma tanto (e intanto) io non.
?
?
